SMKN 3 Lhokseumawe, Belajar Kopi di IP2SIP Gayo

[Bener Meriah, 19 Februari 2025] Sebanyak 77 siswa kelas XI dan 15 guru pendamping SMKN 3 Lhokseumawe melakukan kunjungan industri di IP2SIP Gayo. Kunjungan industri bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan siswa tentang industri kopi dari sistem budidaya, pengelolaan pasca panen sampai pengolahan hasil. 

IP2SIP Gayo yang memiliki plasma nutfa kopi dunia dan varietas kopi unggul nasional seperti Gayo 1, Gayo 2 dan Gayo 3 menjadi tempat yang menarik dan sesuai untuk meningkatkan pengetahuan lapangan tentang kopi. Penanggungjawab IP2SIP Gayo, Ali Amran menyampaikan “IP2SIP Gayo sebagai bagian dari Balai Penarapan Standar Instrumen Pertanian terus berupaya menerapkan standar budidaya dan pengolahan hasil kopi, sehingga dapat menjadi tempat berkunjung dan belajar yang baik bagi semua kalangan masyarakat”. 

Koordinator pendamping Fadli Thalib, S. Pd menyampaikan bahwa “Kunjungan siswa SMK Negeri 3 Lhokseumawe ke IP2SIP merupakan kegiatan Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) dengan tema Kebekerjaan. Kunjungan ini bertujuan untuk media pembelajaran bagi siswa tentang industri dan kelembagaan serta menambah pengalaman lapangan tentang pertanian, khususnya kopi dari sistem budidaya hingga pemasaran.

Para siswa melakukan kunjungan dan pembelajaran dengan melihat langsung tanaman kopi di lahan IP2SIP Gayo, alat-alat pengolahan pasca panen dan pengolahan hasil kopi.